專題制作時間:2012年12月19日

彩票投注站代购软件制作:綠色圣誕節

圣誕頭牌溫暖飲品——蘋果汁&GL?GG

圣誕將要來臨之際,空氣中都飄蕩著甜膩的味道,在這個專題,小編帶您欣賞賣萌的圣誕曲奇,學過一個綠色圣誕,手工制作的各種圣誕裝飾品還您一個有機圣誕節!
有機會記者小瑤
生活中有一種英雄主義,就是在認清生活的真相之后,依舊熱愛生活。

浦东有体育彩票投注站 www.ambqm.com 北美的圣誕節傳統飲品是健康暖胃的原味兒蘋果汁兒Apple Cider,這樣未經過濾和再加工的原汁原味的飲品是極其“有機”的,一個很愛食物的人是不會選擇饕餮的方式去吃飯,要一點一點細嚼出滋味來,才不算辜負了那些陽光下努力汲取養分的蘋果,也沒辜負蘋果樹下根的深沉的努力。

下面來介紹下Apple Cider,它是美國大大小小的咖啡館都會推出的一款熱飲,這種加了暖胃香辛料如生姜、肉桂等的香甜飲料,正是圣誕節的Party上不可多得的健康果汁兒!

想要對這款別致味美的蘋果汁兒如法炮制嗎?小編為您摘取一個方子,不妨一試。

材料:新鮮蘋果榨汁約1000克,肉桂一條,肉豆蔻一小勺,丁香4顆,橘皮兩個,生姜一大塊

選用材料:朗姆酒Rum兩大勺,蜂蜜或楓樹糖漿少許,紅糖少許(加少許朗姆酒,味道更上一層;不同牌子的原味蘋果汁甜度不一致,可按個人口味加糖。

具體做法:

1. 橘子剝皮,皮留下待用。生姜用刀面拍碎。

2. 鍋里加入除朗姆酒以外的所有材料,煮到原味蘋果汁冒熱氣,但還沒有沸騰,熄火。加入朗姆酒調勻。蓋上蓋子悶上10來分鐘,味道更濃郁。

3. 喝之前取出所有固體雜質。

TIP:這款飲品需要冷藏,因為它不添加防腐劑,適合現制現喝。

歐洲人在圣誕必喝的GL?GG是何方神圣呢?它也是需要加熱才飲用的飲料,主原料有蘋果汁、黑莓汁、葡萄汁、藍莓汁,還有各種香料——丁香、八角、小豆蔻、肉桂等等。不管是Apple Cider還是GL?GG,與普通飲料不同的在于,它們含有豐富的香料!

為什么圣誕節會將含有香料的飲料當做傳統飲品呢?其實,在早年的歐洲,香料是十分昂貴的東西,只有貴族才接觸的到。對平常百姓來說,吃到八角、肉桂等東方香料是比黃金還要稀罕的事兒。只有在和我們春節媲美的圣誕節才會消費一些,慢慢的,享用這種含著香料的飲品變成了食俗,有著儀式般的尊貴感。

北歐人是怎么調制GL?GG的呢?

1.200毫升GL?GG,加熱并燒開。

2.加入15毫升左右原味伏特加調勻,不要用香草、咖啡或任何有風味的伏特加酒(你可以用高濃度的,例如酒精含量高達80度的瑞典ABSOLUTE VODKA,也可以像我這樣用中低度的,諸如這瓶32度的芬蘭產SUOMI VIINA)

3.可以加入一點杏仁片和葡萄干(我試過了,我不喜歡這種混搭),這是最正宗的喝法

TIP:GL?GG,是一種必須加熱來喝的飲品,涼著喝和普通的果汁兒沒什么口感上的區別,反而覺得怠慢了它。它又分為含酒精的和不含酒精的兩類,當燒開時,部分酒精揮發掉,卻還留有酒的味道,那種沁人心脾的香料味和天然果汁混合,實在適合飄雪的冬日。

食物除了滿足我們的口腹之需,還能安慰我們的情感。曾子曾說:“視而不見,聽而不聞,食而不知其味”,現在過多的調配飲料充斥著Super Market的貨架,碳酸飲料、乳酸飲料、隨意勾兌的“果汁”……而有機食材汲取天地之氣,讓我們食而知味,營養著我們的天性,似乎我們的性情都會隨著我們進食的食物不同而發生改變(這只是小編的一個感觸,未經科學驗證–)。瑪雅人預言2012年12月21日會有舊的理念結束,不管是否屬實,我們都可以有一個新的開始。2012的圣誕,選擇有機生活方式,過一個不一樣的圣誕吧!

參考信息來源:飲品制作步驟來自于北歐中國妞,油鹽醬醋茶Latte的博客

圖片來源:網絡

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